담양의 대표 민속주인 ‘죽향 생막걸리’가 남도 전통술로 뽑혔다.

전남도는 우리 민족의 역사와 혼이 담겨 있는 전통술의 소비 촉진과 유통 활성화를 위해 최근 5월의 남도 전통술로 담양 죽향도가(대표 장유정)의 '죽향 생막걸리'를 선정했다.

죽향 생막걸리는 담양에서 생산한 도정 1개월 이내의 엄선된 쌀을 원료로 사용하고 댓잎을 첨가해 천연 발효시켜 보존기간이 다른 막걸리보다 긴 것이 특징이다.

특히 고품질 술 생산 장려 및 소비자 보호를 위해 국가에서 지정하는 술 품질인증을 취득했으며 '2015년도 남도 전통술 품평회’에서 생막걸리 부문에서 최우수상을 수상하는 등 그 품질을 인정받아 왔다.

한편 막걸리는 예로부터 영농을 시작하는 5월부터 고된 농사일에 지친 농부의 칼칼한 목을 축여 주는 우리나라에서 가장 오래된 전통술로 최근에는 웰빙 발효식품으로 사랑을 받고 있다./김관석 記者