이날 행사는 식품제조·가공업소 영업주를 비롯 군음식업지부 대의원, 모범업소 영업주 및 음식점 Best 10 영업주, 요리양성교육 수강생 등 100여명이 참석했으며 식품위생등급평가에서 제조·가공업소부문 ‘자연과 사람들’과 일반음식점 부문에서 ‘덕인관’이 1위를 차지해 우수업소로 표창을 받았다.
또한 죽순 및 댓잎분말을 활용한 개발요리가 30여종 전시됨으로써 참석자들에게 호감을 줬으며 글짓기 대회 결과 우수작품을 수상자들로 하여금 낭독하게 함으로써 부정·불량식품에 대한 경각심과 함께 유통기한 확인, 음식물 쓰레기 줄이기 등 식품에 대한 소비자로서 지켜야 할 사항에 대해 공감하는 분위기가 고조됐다.
한편 군은 식품위생에 대한 특별조치로 일반음식점 영업주와 휴게실업 영업주들에 대해 4월중 위생교육을 기 실시한 바 있으며 앞으로도 일반음식점에 대하여 타 지역 벤치마킹 및 지도·점검을 지속적으로 실시해 나갈 방침이다.
