바른 먹거리 음식이 약이다 
대부분의 암 환우들은 보이는 암을 제거하는 것에만 관심을 갖고 먹는 문제엔 관심이 부족하다. 암이 사망원인 1위지만 영양결핍도 한 원인이라는 사실을 아는 사람은 별로 없다. 국립암센터가 조사한 결과를 보면 암치료 환우 10명 중 6명이 영양결핍상태에 있으며 그 중 절반은 심각한 상태다.
 영양상태 뿐만 아니라 무엇을 먹느냐 하는 문제도 중요하다. 오염된 공기 중에 있으면 우리 몸도 오염되듯이 오염된 지역에서 자란 채소나 음식은 문제가 있다. 채식이나 웰빙 식단도 중요하지만 어디에서 어떻게 자란 채소를 먹느냐가 더 중요하다. 

한의학의 고서인 '천금방(千金方)'에서도 '질병이 있으면 먼저 음식으로 치료하고 그래도 낫지 않으면 약을 쓰라'며 음식의 중요성을 강조했다. 실제로 '식의(食醫)'라는 의사를 두고 환자의 체질과 질병에 맞게 음식을 처방해 치료했다. 음식을 단순한 영양공급의 관점이 아닌 치료의 한 부분으로 인식한 것이며, 요즘 유행하는 약식동원, 식약동원의 의미이다.

 유방암, 전립선암, 대장암은 선진국, 특히 서구 국가의 질병이었다. 아시아인 중국, 한국보다 9배 높고 일본보다 4배 높은 암이지만 우리나라도 식생활이 서구화되면서 미국의 암 발병률처럼 유방암이나 전립선암, 대장암이 증가하고 있다.
 암 권위자인 벨리보 박사는 암 치료는 음식에서 답을 찾아야 한다고 역설했다. 암 발병률의 차이와 치료율 역시 먹는 음식에서 찾을 수 있다. 인간의 몸은 먹는 음식물에 의해 유지되며 만들어진다. 그래서 암 치료에 있어 음식은 가장 중요하다. 하지만 병원에서는 음식보다는 방사선 요법이나 항암 치료, 수술요법만을 암 치료의 전유물로 생각한다. 제약회사 입장에서는 음식 연구에 돈을 투자할 필요가 없다. 특허를 낼 수도 없고 투자비용으로 상쇄할 수 있는 상업화도 불가능하기 때문이다.
 
 의료계 풍토상 의사들은 음식을 통해 암을 치료한다는 접근방식에 대해 회의적이며 음식을 영양학적인 관점에서만 보는 경향이 있다. "항암 치료 할 때는 체력이 중요하니 무조건 잘먹어야 합니다"라고 강조하면서 고기 종류든 뭐든 잘 먹으면 된다는 식이다. 더 그럴 듯해 보이는 약물치료나 방사선 치료 없이는 아무것도 이룰 수 없다는 결론을 미리 내고 만다. 치료방식을 일시에 바꾸기엔 사실상 어렵다.

의학은 검증된 결과와 재현성이 확인된 치료법만을 시술하기 때문에 보편화되지 않은 어떤 치료법도 인정하지 않는다. 익숙하지 않은 한의학이나 민간요법일 때는 흔히 의사들은 "그것이 진짜일리가 있나? 어쩌다 드물게 나타나는 기적이거나 플라시보효과 일거야. 아니면 내가 모를리 없지"라고 치부하기 일쑤다.
 의사나 제약업계는 환자들에게 스스로의 몸을 돌보거나 음식에 대한 것이나 마음에 대한 지도는 하지 않고 수술이나 약물, 방사선치료라는 해법만 제시한다.  그러나 의사라면 누구나 환자의 치료에 도움 되는 것이 있다면 반드시 찾아내고 실행해야 한다. 피톤치드가 풍부한 산속 생활과 같은 자연치유 요법들이 암치료에 도움이 된다는 명확한 근거가 없기 때문에 무의미하고 쓸데없는 치료다라고 한다.

좋은 음식을 먹고, 좋은 생각을 하고, 좋은 환경에 있는 것이 건강을 유지하는 가장 기본적인 요소인데 굳이 실험을 하고 암 치료에 도움이 된다는 확실한 메카니즘을 밝혀야 한다는 것은 사과가 왜 떨어지는지 뉴튼의 공식을 만들어 사용해야한다는 논리와 무엇이 다를까?
잘못된 식습관이 만든 것이 암이라면 음식을 바꾸고 생활을 바꾸는 것이 암치료의 초석이 되어야 한다.