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죽초액포크 브랜드 활성화 방안 간담회죽초액포크 브랜드 활성화 방안 간담회 |
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담양 양돈농가와 무정면 소재 (주)성하푸드는 지난 19일 광주광역시 상무동에 있는 대사랑죽초액포크 본점에서 죽초액포크 브랜드 활성화를 위한 간담회를 가졌다.
죽초액을 돼지에 급여 할 경우 소화생리에 활력을 주어 건강한 돼지가 되고, 돼지고기 내 불포화지방 향상과 보습력이 좋아 구울 때 고기가 잘 타지 않고 육질이 탄력적이고 부드러워져 담백하고 이취(잡냄새)가 없어진다.
이번 간담회는 돼지고기생산을 소비자 눈높이에 맞추려는 노력으로 죽초액을 이용하여 보다 안전성을 확보한 품질 좋은 돼지고기를 생산하려는 의지로 브랜드육 계열화 생산 및 유통기반을 구축하는 자리로 농가소득증대에 큰 기대가 된다.
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취재팀 - <저작권자 © 담양인신문 무단전재 및 재배포금지> |
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